Mézekalács

Habár már elmúlt karácsony, azért még elhoztam a tipikus süteményét ennek az időszaknak. Igen, ez a mézeskalács. Ezt a süteményt könnyű elkészíteni, és csak 50-60 perc az egész.

Hozzávalók:

• 70 dkg liszt
• 30 dkg porcukor
• 14 dkg olvasztott Rama
• 2 tojás
• 1/2 mézeskalács fűszerkeverék
• 1 tojás a megkenéséhez
• dekortoll a díszítéséhez (ez elmaradhat)

Elkészítés:

 A hozzávalókból összeállítjuk a tésztát, majd egy éjszakát hagyjuk állni a hűtőszekrényben. Lisztezett deszkán 2-3 mm vastagságúra kinyújtjuk, és tetszés szerinti szaggatóval formákat szaggatunk belőle. Sütőpapíros tepsire helyezzük, megkenjük felvert egész tojással, és előmelegített sütőben 190 C fokon kb 5-6 percig sütjük, hogy szép aranybarna legyen. Ha díszíteni is szeretnénk, akkor meg kell várni, míg kihűl.


Jó étvágyat hozzá.

By: Kitti